Aceite de linaza: composición, propiedades y usos
El aceite de linaza, conocido también sólo como linaza, es un compuesto obtenido directamente de la semilla de la planta Linum usitatissimum, o lo que es lo mismo: planta de lino. Este aceite es rico en ácidos grasos y su calidad depende de una serie de factores, como el proceso de obtención o la materia …
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